近日，记者了解到，在农业农村部组织的2019年第三、第四次全国农产品地理标志登记评审会上，我市高台黑番茄、高台河西猪、高台胭脂鸡3个产品通过专家组评审，获得农产品国家地理标志认证，取得国字号“身份证”。同时，我市高台辣椒干作为特色食品还入选全国乡村特色产品目录。
特色食品目录
（甘肃）
截至目前，我市有肃南高山细毛羊、肃南马鹿鹿茸、肃南牦牛、高台辣椒干、张掖葡萄、高台黑番茄、高台河西猪、高台胭脂鸡等8个农产品获农产品地理标志认证。登记保护种植面积9.753万亩，畜禽生产规模184.18万头（只、羽）。
据了解，农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。
近年来，我市高度重视国家农产品地理标志登记保护工作，把发展地标农产品作为发展现代农业、打造知名“甘味”、促进农民增收的重要抓手，涌现了一批品种品质优、市场竞争力强、消费者好评高的优质特色农产品，有效地推动了张掖农产品走出甘肃、走向全国，为农业增效、农民增收提供有力支撑。（记者 赵燕丹）
高台黑番茄
高台县黑番茄植历史悠久，经长期培育、种植发展已形成具有地方特色的产业。高台黑番茄植株无限生长型，高度可达2m；单株结果数60～80个，小果类型，单果重16g-20g；果实圆球形，颜色黑红有光泽，果肩呈绿紫色；硬度适中，果汁多，鲜食酸甜可口、风味浓郁，也可制酱、制干。良好的口感和丰富的营养价值深受消费者青睐。
高台河西猪
高台河西猪养殖历史悠久，是河西走廊的地方优良品种。被毛黑色、粗而密；体格中等匀称、紧凑结实；头略小、猪鼻较短、褶皱不明显，额部有纵行褶皱；耳根较硬、耳朵下垂；后肢略长、呈前倾状，背部略有凹陷、肋骨拱圆、腹部略有下垂；臀部丰满圆润；耐粗饲，喜运动，出肉率高。新鲜猪肉颜色鲜红、有光泽、弹性好、无腥味、大理石纹路清晰。肉质细嫩，口感醇厚。
高台胭脂鸡
胭脂鸡是黑泉乡的一项特色产业，因原产胭脂堡村而得名。胭脂鸡生长在开阔的草地和沙漠之中，多以自然放养为饲养方式，以粗饲杂粮为主食，辅以沙漠甲虫、田野草虫等营养物质，饲料中不含任何激素及添加剂成份。胭脂鸡具有色泽鲜亮、肉质鲜美、香味浓郁的特点，是深受消费者喜爱的健康、绿色食品。
编辑：李永杰
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