科学、健康、节约的文明消费意识和行为是一个城市的文明晴雨表。张掖市各餐饮企业积极倡导餐桌文明，深入开展“光盘行动”，弘扬勤俭节约的传统美德，反对铺张浪费。
张掖市“甘州巷子”美食文化街经理 祝成龙：“在我们甘州巷子用餐，我们也提醒消费者吃多少点多少， 不够再加，合理消费的同时节约粮食。”
张掖市各餐饮企业将制止餐饮浪费行为作为常态化工作，科学合理设计宴会菜单，并提供“小份、适价”服务方式，在节约的前提下，满足消费者品种多元化的需求。
张掖市饭店协会会长 陈燕：“张掖市饭店协会倡议全市宾馆酒店、餐饮企业推出半份菜和小份菜，引导消费者合理消费、理性消费。在后厨管理方面,最大限度减少餐厨垃圾，大力推动绿色厨房创建。”（记者 李鑫 王静）
编辑：陈建韬
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