网络名人“种草”彩虹张掖 话题浏览量突破6000万

网络名人“种草”彩虹张掖 话题浏览量突破6000万

“丝路新篇章·发展正青春”网络名人甘肃行张掖“有面”引热议

日前，由甘肃省委网信办主办、张掖市委网信办承办的“丝路新篇章·发展正青春——网络名人甘肃行”网络传播活动在张掖开展，全国头部网络达人深入张掖山丹、甘州、民乐等县区，从非遗美食到七彩丹霞，从丝路文化到乡村振兴，以“张掖有面”“祁连山下是我家”等话题全网联动推介张掖。截至目前，新浪微博话题浏览量已突破6000万，彩虹张掖持续“霸屏”。

烟火炒拨拉：千年边塞味道从铁鏊走向全国

网络达人们首站走进山丹县中国炒拨拉总店。省级非物质文化遗产“山丹炒拨拉”以其猛火快炒的烟火绝技，瞬间点燃了大家的味蕾。

“大家一起围着吃，挺有烟火气的。羊肉鲜嫩Q弹，没有一点膻味，既有观赏性又能亲身体验。”新浪微博美食博主李珂在现场体验翻炒后感慨道。博主李颢麟则直言“弥补了遗憾”，“炒拨拉很有西北风味，如果有朋友过来，我一定会推荐。”

山丹炒拨拉协会会长王会珍介绍，2023年，炒拨拉门店仅200多家，如今已发展到500多家，北京、上海、广州、成都等地都有了山丹炒拨拉的身影，“味道还是我们山丹的风味。”

焉支巷子与山丹馍馍：丝路小城的市井烟火与指尖非遗

随后，达人们走进山丹县新中式仿古街区焉支巷子。色泽金黄、外酥内软的油泡泡和香软糯甜的糕卷儿，让达人们品尝到了丝路小城的市井滋味。

在山丹陇圆食品，达人团队探访了山丹花馍传统面艺品牌店。手工捏塑、天然调色的古法技艺让花鸟、龙凤、寿桃等造型栩栩如生。甘肃非遗推荐官杨凯莉感叹，“花馍好看又好吃，风味很独特，希望这种地道的甘肃美食能发展到全国各地。”

陇源食品山丹馍馍总经理雷小龙介绍，公司最近推出了香酥饼、双色馒头等新品，“双色馒头融入了粗粮和面粉，口感松软，小朋友特别喜欢。”历史博主王晓君则被培黎学校的故事打动，在他看来，国际友人培黎先生把学校建在山丹、为中国工业发展作出贡献的故事，是张掖独特的精神财富。

非遗面食“天团”：一碗面的N种可能

达人们走进甘州区乐口斋，体验入选甘肃省非遗代表性项目名录的“甘州搓鱼子”制作技艺。五彩搓鱼面以天然果蔬汁着色，红、白、绿、黄、黑五色交织，令人食欲大开。美食博主李珂感叹道，“搓鱼面两头尖中间圆，像一条小鱼。乐口斋把非遗技艺传承得很好，还创新推出五彩搓鱼，让传统美食有了新生命。”

夏日清晨，达人们走进菜根香老字号，品尝张掖臊面包子。以猪骨鸡汤为底、手工勾芡的清透臊子汤配皮薄馅足的包子，展现了张掖人世代坚守的晨间滋味。博主陈昊屿感叹：“灰碱面配上浓郁的臊子汤和鲜香的包子，一口就能吃出丝路古城的烟火气。”

在孙记炒炮店，寸段面条筋道口感与老卤汤慢炖卤肉的鲜香，让达人们印象深刻。杨凯莉推荐道，“炮仗一小节一小节的，用勺子挖着吃，料很充足，推荐大家都来张掖感受美食美景。”博主郭亚鑫则感慨：“张掖是一座把面吃出花样的城市，既要保持传统风味，又要适应现代节奏，这就是张掖的智慧和活力。”

张掖大佛寺：丝路古刹的千年回响

在张掖市区西南隅，一座西夏皇家寺院静静矗立了近千年。网络名人们走进大佛寺，感受这座“塞上名刹”的厚重与神秘。

大佛寺始建于西夏崇宗永安元年即公元1098年，距今已有900余年历史，因寺内供奉释迦牟尼涅槃像，民间俗称“卧佛寺”。步入大佛殿，一尊巨大的卧佛安睡于佛坛之上——佛身长34.5米，肩宽7.5米，耳朵约4米，是国内现存最大的室内泥塑卧佛。造像木胎泥塑、金妆彩绘，两眼半闭，嘴唇微启，姿态安详，视之若醒、呼之则寐。

大殿四壁保存着530余平方米的明清壁画，内容涵盖佛教人物、历史故事和世俗生活。尤为珍贵的是，卧佛身后的扇面墙上绘有《西游记》故事壁画，比吴承恩的小说成书还要早约200年。甘肃非遗推荐官杨凯莉感叹：“西游记壁画比小说早出几百年，这个太令人惊讶了。来这里了解了很多以前不知道的历史文化。”

“大佛寺不仅是一座寺院，更是一部立体的历史教科书，一幅流动的丝路画卷”。千年时光未曾抹去它的庄严，反而在风沙与岁月的雕刻中，愈发显现出文化交融的深厚底蕴。

七彩丹霞：大自然的“油墨画”震撼网络名人

在张掖七彩丹霞景区，网络达人们被大自然的“油墨画”深深震撼。这里是全球唯一的丹霞地貌与彩色丘陵高度复合区，总面积50平方公里。岩层由1.35亿年至6500万年的白垩纪“红层”发育而成。在阳光照射下，紫红、灰绿、黄绿、灰黑等色彩交相辉映，层理交错、气势磅礴，被誉为“世界十大神奇地理奇观”之一和“全球最刻骨铭心的二十二处风景”之一。

登临卧虎峡观景台，绵延起伏的山丘宛如披上了七彩嫁衣。博主陈昊屿直言：“一路上看到许多自然景观，地貌非常丰富。说实话行程太短，没看够，下次一定再来。”甘肃非遗推荐官杨凯莉则感慨道，“第一次来到七彩丹霞，感觉像油墨画一样，色彩浓重、很好看，让人眼前一亮，欢迎大家都来打卡。”

景区还开发了直升机、热气球、动力滑翔伞等低空游览项目，游客可从空中俯瞰彩丘凌风、青山逶迤的壮美画卷。据了解，七彩丹霞现为国家5A级旅游景区、世界地质公园，先后获评“中国最美的七大丹霞”“中国最美外景拍摄地”等荣誉。

青稞搓鱼与三堡挂面：乡村振兴的“富民密码”

在民乐县炒面庄村“氐池”粮油加工坊，达人们探访了村集体经济公司化改革示范样板，了解青稞面从种植到加工、销售的全链条发展模式。网络达人肖春玉感慨：“民乐县把小青稞做成了富民大产业，这种扎根乡土、实实在在带富村民的模式，值得让更多网友看见。”

在三堡镇手工挂面坊，达人们了解了“五醒五拉”古法与二十道工序纯手工制作工艺，品尝了滚烫的羊肉汤面。“在民乐我看到很多传统面食已做成特色产业，既有非遗底蕴，又能带动农户增收。我会用自己的语言，把地道的民乐风味和乡村发展故事传播出去。”历史博主王晓君说。

博主李颢麟为张掖城市建设点赞，“西北给大家的印象可能是荒漠多，但一路走来，张掖城市建设非常干净，居民幸福指数也很高。”

从汉代铁鏊上的炒拨拉到指尖捏塑的花馍，从五彩搓鱼到青稞搓搓，张掖人用一双巧手把面食做出了千百种花样。一碗面里，有千年丝路的厚重，有乡村振兴的活力，更有张掖人“把日子过成诗”的智慧。网络名人用镜头记录、用文字解读，让“金张掖”的烟火气通过网络飘向全国。（记者 牛健刚 通讯员 王秀丽 钱鹤予 张佳骏）

编辑：张　琛

责编：赵丽梅

审核：万福祥